Afyon'un Asırlık Manda Mirası
1982'den bugüne, zengin mera floramızda beslenen mandaların saf sütü ile geleneksel ve el emeği taş mandıra lezzeti.
AFYONKARAHİSAR • TAŞ MANDIRA
Üreticiden Sofranıza Aracısız Lezzet
Meraların Saflığı, Taş Mandıranın Ustalığı
HİDAYETZADE, endüstriyel fabrikasyon mantığına karşı; geleneksel mandıra kültürünü, Afyonkarahisar'ın kadim lezzet mirasını ve ata usulü kaymakçılık zanaatını koruma kararlılığıyla kuruldu.
3 Kuşaktır Mandıra Tecrübesi
1982'den bu yana dededen torunlara aktarılan süzme usulü ve taş kaplarda dinlendirilen manda kaymağı.
Doğrudan Üretici Güvencesi
Aracı komisyoncu olmadan, Afyonkarahisar meralarından kapınıza soğuk zincir teslimat güvencesi.
%100 Doğal & Katkısız Üretim
Sıfır koruyucu, sıfır jelatin ve nişasta; saf şirden mayası ve sadece taze sağılmış doğal süt.
“Süte saygısı olmayanın sofraya sunacağı lokmada bereket olmaz. Biz asırlık bir Afyonkarahisar terbiyesi mayalıyoruz.”
GELENEKSEL TAŞ MANDIRA
El Emeği Taş Baskı ve Dinlendirme Odaları
1982
Kuruluş (3 Kuşak)
15.000 L
Günlük Taze Süt
%100
Doğal & Katkısız
81 İl
Soğuk Zincir Sevk
SÖZÜMÜZ & FELSEFEMİZ
“Üreticiden Halka” Dört Temel Sözümüz
Sofranıza gelen her lezzette şeffaf ve tavizsiz zanaat ilkeleri.
Doğrudan Çiftlikten
Aracı olmadan, Afyon meralarında beslenen hayvanların saf sütü ile üretim.
%100 Katkısız
Sıfır koruyucu, sıfır yapay kıvam artırıcı. Sadece süt ve doğal şirden mayası.
Kadim Afyon Sanatı
Geleneksel el emeği ve asırlık dinlendirme usulleriyle zanaatkâr üretimi.
Soğuk Zincir
Özel strafor koli ve buz aküleriyle ısısını kaybetmeden kapınıza teslimat.
Gerçek Afyon Manda Kaymağı ve Köy Peyniri Deneyimini Sofranıza Taşıyın
Tuncay Usta'nın elinden çıkan geleneksel lezzetleri doğrudan mandıramızdan temin etmek veya toptan tedarik için bize dilediğiniz an yazabilirsiniz.